Les produits de la mer et Le soja

Soy

© Peter Essick / Aurora / SpecialistStock

Marine Stewardship Council (MSC)

Bons pour la santé, renouvelables, les produits de la mer constituent une source d’aliments essentielle pour des milliards de personnes à travers le monde. Mais suite à l’augmentation de la demande, plus de 70 % des zones de pêche sont déjà sur-exploitées et appauvries. Par ailleurs, de mauvaises pratiques comme le chalutage abîment les écosystèmes marins. Le MSC (Conseil pour la gestion marine) travaille avec les pêches, les négociants en produits de la mer, les scientifiques, les associations de protection de la nature et le public. Il nous aide à faire le meilleur choix pour l’environnement en octroyant un écolabel aux pêches et aux produits de la mer durables. Les pêches labellisées doivent respecter des normes qui assureront leur pérennité sans contribuer au problème de surpêche ; elles doivent être gérées de façon à minimiser l’impact sur la structure de l’écosystème, sa productivité, sa fonction et sa biodiversité ; et elles doivent enfin respecter toutes les lois locales, nationales et internationales. www.msc.org

La table ronde sur le soja responsable (RTRS)

Le soja est une culture courante, précieuse en tant qu’aliment pour les humains et pour les animaux et en tant qu’huile très utilisée dans les aliments transformés. L’huile de soja sert également à produire des biocarburants. Le RTRS a été créé par le WWF. Il a pour mission de certifier le soja, ses dérivatifs et produits, tout au long de la chaîne de l’offre. Ses normes interdisent notamment la culture dans les zones importantes pour la préservation des espèces. Elles encadrent la pollution des eaux et l’érosion des sols, et éliminent de la culture du soja les pesticides les plus dangereux. Le RTRS cherche également à éviter les conflits sociaux alimentés par les droits agraires et les droits du travail. www.responsiblesoy.org

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